Практически каждый предприниматель, решивший открыть новое заведение, сталкивается с достаточно серьезной проблемой, связанной с выбором места. И, к сожалению, далеко не всегда рестораторы справляются с этой задачей успешно. Ежегодно в различных городах открывается и закрывается довольно большое количество ресторанов, баров и кафе. И как показывает практика, одна из основных причин закрытия баров, является неправильный подбор локации для открытия нового заведения.
Рекомендации по правильному выбору локации для бара
Одна из основных деталей успеха при открытии бара заключается в тщательном выборе места для него. Бар должен располагаться в локации с достаточно большой проходимостью, желательно в оживленном районе города. При этом необязательно выбирать первую линию. В качестве примера успешного размещения ресторанного заведения можно привести бар «Гадкий койот», который находится в центральной части Киева. Подробнее о баре «Гадкий койот» можно узнать на его официальном сайте https://coyoteugly.com.ua/. Там же можно посмотреть информацию о его более точном местонахождении. В любом случае бар рекомендуется располагать в нежилом здании на первом этаже. Данный выбор убережет вас от проблем с жильцами, которым может мешать громкий звук из бара в ночные часы.
Во время выбора локации также стоит учитывать концепцию заведения и категорию людей, которые предположительно станут вашими постоянными посетителями. Не стоит остерегаться районов с большой концентрацией баров. Как показывает практика, многие люди специально приезжают в места с большим выбором, а затем выбирают среди доступных баров один понравившийся. Если внешне бар смотрится стильно и привлекательно, то он вполне может привлекать внимание таких людей.
Многие бары открываются также недалеко от зданий с большим количеством рабочих офисов. В этом случае они могут предоставлять клиентам различные бизнес-ланчи в дневное время. Не стоит также забывать, что от расположения может зависеть возможность получения лицензии на продажу алкогольной продукции. Лицензия не будет предоставлена, если рядом с местоположением бара находится медицинское или образовательное учреждение.